કાચી કેરી ખાવાથી બ્લડ શુગર ઓછુ થઇ શકે ? આયુર્વેદિક ડોક્ટરોએ શું કહે છે જાણો

કાચી કેરી ખાવાથી બ્લડ શુગર ઓછુ થઇ શકે ? આયુર્વેદિક ડોક્ટરોએ શું કહે છે જાણો

કાચી કેરી, જે સામાન્ય રીતે ઉનાળાની ઋતુમાં સૌથી વધુ પ્રિય ફળોમાંનું એક છે, તે માત્ર સ્વાદમાં ખાટી જ નથી પણ આયુર્વેદમાં તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે પણ જાણીતી છે. ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ (બ્લડ સુગર) ના દર્દીઓ માટે, કાચી કેરીનું સેવન બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ માનવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ, આયુર્વેદિક ડોક્ટરના મતે, કાચી કેરીનું સેવન કરવાની સાચી રીત કઈ છે અને તેનાથી કેવા પ્રકારના ફાયદા મળી શકે છે.

કાચી કેરી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે કે નહીં? – નિષ્ણાતોનો અભિપ્રાય
ડૉ. અર્જુન રાજ (આયુર્વેદિક ચિકિત્સક) માને છે કે કાચી કેરી માત્ર સ્વાદમાં મીઠી અને ખાટી જ નથી, પરંતુ તે બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે. ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, તે કુદરતી ઉપાય તરીકે કામ કરી શકે છે. કાચી કેરીમાં એવા ગુણો હોય છે જે શરીરમાં ખાંડના શોષણની પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે. આનાથી બ્લડ સુગરના સ્તરમાં અચાનક વધારો થતો અટકાવી શકાય છે. જોકે, તેના સંપૂર્ણ ફાયદા મેળવવા માટે તેનું મર્યાદિત માત્રામાં સેવન કરવું જરૂરી છે.

કાચી કેરીમાં જોવા મળતા પોષક તત્વો
કાચી કેરી વિટામિન સી, વિટામિન એ, આયર્ન અને કેલ્શિયમ જેવા ઘણા જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. આ બધા તત્વો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
વપરાશની રીતો
કાચી કેરીનું સેવન વિવિધ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ રીતે કરી શકાય છે. તમે તેને સલાડમાં ઉમેરી શકો છો, ચટણી બનાવી શકો છો, કેરીના પન્ના બનાવી શકો છો. કેરીના પાનને ઉકાળીને, ઠંડુ કરીને પાણી ગાળીને પીવાથી પણ બ્લડ સુગર લેવલ નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે.
સાવચેતીઓ અને ટિપ્સ
જોકે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ કાચી કેરી મર્યાદિત માત્રામાં ખાવી જોઈએ, એટલે કે એક થી બે ટુકડાથી વધુ નહીં. કોઈપણ પ્રકારના ઘરેલું ઉપાય અપનાવતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે. આ ઉપરાંત, વ્યક્તિએ નિયમિતપણે બ્લડ સુગર લેવલ તપાસતા રહેવું જોઈએ અને સંતુલિત, પ્રોટીનયુક્ત આહાર લેવો જોઈએ.
અસ્વીકરણ: આ લેખમાં આપેલી માહિતીનો હેતુ ફક્ત રોગો અને આરોગ્ય સંબંધિત સમસ્યાઓ વિશે જાગૃતિ લાવવાનો છે. આ કોઈ લાયક તબીબી અભિપ્રાયનો વિકલ્પ નથી.